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Ouvert depuis 2020

PAS DECOMPROMISJUSTE DUBURGER

Smash, croustillant, veggie, chaque burger est fait minute, avec des produits locaux et une obsession pour le goût.

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Notre philosophie

On ne fait pas
semblant.

  • Viande locale

    Bœuf sélectionné chez nos éleveurs partenaires à moins de 150 km. Abattu, haché, livré le matin même.

  • Smash minute

    Chaque patty est écrasé sur la plancha à 280°C au moment de la commande. Pas d'avance, pas de réchauff.

  • Pain du jour

    Briochés livrés chaque matin par le fournil d'en face. On ne congèle jamais, on ne transige jamais.

Préparation des burgers dans la cuisine de RAW
Tous les jours depuis 2020

Visual

Galerie

  • The OG Smash
  • Crispy Ranch
  • Noir Truffe
  • Cuisine RAW Burger

Ce qu'ils disent

Ils ont testé.

  • "Le meilleur smash de la ville, sans débat. La sauce secrète est une religion."

    - Maxime D.

  • "Venu pour un burger, reparti avec trois. La qualité de la viande est incroyable."

    - Camille R.

  • "Le Noir Truffe à 18€ vaut chaque centime. Un niveau gastronomique pour un format street."

    - Tom L.

On est là

Venez
manger.

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Adresse23 Rue du Marché, 75011 Paris
Téléphone06 71 65 98 87
Emailbonjour@cedevs.fr
HorairesMar–Dim · 12h–14h30 · 19h–23h